Recetas saludables: cómo cocinar sin sal

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Bajar el contenido de sal en las comidas ayuda a prevenir la hipertensión arterial, el principal factor de riesgo de infartos y accidentes cerebrovasculares. Aquí, Jimena Monteverde enseña una receta para cocinar rico y saludable, sin necesidad de añadir sal. (OPS Argentina; Ministerio de Salud de la Nación, 2017).

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