Hoy te enseño a preparar BOK CHOY (col china). Tiene un sabor que recuerda a la acelga, pero más fino y delicado. Un sabor muy suave y agradable. Lo mejor es que tiene una cocción muy rápida y en apenas unos minutos lo tenemos hecho!
INGREDIENTES PARA 2 PAX
2 bok choy
1 diente ajo o dos
3 cdas aceite de sesamo o similar
3 cdas salsa soja
sal y pimienta
semillas de sésamo.
PREPARACIÓN
Cortar los bok choy por la mitad. Calentar el aceite en la sartén y cocinarlos durante un par de minutos, añadiendo el ajo bien picado a mitad de la cocción.
retirarlos del fuego. Salpimentar y luego añadir la salsa de soja. Así de fácil.!
Que les ha parecido mi receta? Puedes hacerlo también con otros vegetales.
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Feliz fin de semana!
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