CREMA DE ACELGA-Recetas Saludables-HECHOxMAMÁ

Receta ideal para niños a partir del 1er. año de edad y familia

*Recetas de Sopas/Cremas: https://www.youtube.com/playlist?list=PLm3LlXJp7GO56GY2LJOc727XlIw7CXSRP
*Caldo de Pollo Base: http://www.youtube.com/watch?v=YQJol_LZaKE
*Caldo de Verduras Base: http://www.youtube.com/watch?v=i5-tGhAKJo0

La Crema de Acelga es deliciosa, nutritiva y fácil de preparar. Las acelgas son una rica fuente de vitaminas A, del complejo B, C y K. También es fuente importante de minerales como el hierro y el potasio. Además, es muy rica en fibra soluble, que ayuda a mantener el tránsito intestinal, previene el estrañimiento, y es muy importante en la prevención del colesterol y ciertas enfermedades como el cáncer.

INGREDIENTES (3-4 porciones):
Acelga (290gr)
1 zanahoria (92gr)
1 papa (179gr)
1 cebolla pequeña (80gr)
1 tallo de apio
3 tazas (708ml) de caldo de verduras, de pollo o agua
sal (1/2 cdta)

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